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WISSENSCHAFTLICHE FORSCHUNG
Alkohol und der Körper

22/01/2008
WIE GROSS IST EINE STANDARDEINHEIT FÜR ALKOHOLISCHE GETRÄNKE?

Die britischen Behörden machen sich darüber Sorgen, wie der Alkoholkonsum auf eine schleichende Weise erhöht wird: Sowohl die Größe der Gläser als auch der Alkoholgehalt haben in den letzten Jahren zugenommen.

Als in den 1970er Jahren die ersten Studien über den Alkoholkonsum durchgeführt wurden, wurde davon ausgegangen, dass ein Glas Tafelwein, ein Gläschen Hochprozentiges und ein Glas Bier jeweils einer Einheit entspricht. Seitdem hat das britische Office for National Statistics seine Methode geändert, wobei die Verwendung von größeren Gläsern und das höhere Alkoholvolumen berücksichtigt werden. Vor allem der Alkoholgrad des Weins hat stark zugenommen, um 11,5 bis 13,5 Volumenprozent. Solch eine Zunahme war auch bei einigen Biersorten festzustellen. Inzwischen beträgt die durchschnittliche Größe eines Weinglases in den Pubs und Bars 169 ml, während es früher 125 ml waren.

Mit der neuen Recheneinheit wird der durchschnittliche Alkoholkonsum bei Frauen (im Jahr 2005) auf 9,4 Einheiten pro Woche geschätzt, was einer Zunahme von 45 % im Vergleich zu den früheren 6,5 Einheiten pro Woche entspricht. Bei Männern kommt man jetzt auf 19,9 Einheiten pro Woche bzw. eine Erhöhung um 26 % verglichen mit den früheren 15,8 Einheiten pro Woche.

Aufgrund dieser Feststellungen bereitet die britische Regierung eine Aufklärungskampagne über den Inhalt einer Alkoholeinheit vor. Wenn der Konsument die neuen Angaben nicht berücksichtigt, unterschätzt er die zu sich genommene Alkoholmenge erheblich.

Die neuen Angaben, die vom Office for National Statistics mitgeteilt wurden, lauten folgendermaßen:

  Volume Strength Units

Normal beer/lager/cider

half pint 284ml 4,00% 1
large can/bottle 440ml 4,50% 2
Bière/bière lager/cidre fort 284ml 6,50% 2
Strong beer/lager/cider 440ml 6,50% 3

Table wine

small glass 125ml 12,50% 1,5
medium glass 175ml 12,50% 2
large glass 250ml 12,50% 3
bottle 750ml 12,50% 9

Spirits

Single shot 25ml 40,00% 1
Bottle 750ml 40,00% 30

Männern wird empfohlen, nicht mehr als 21 Einheiten pro Woche zu sich zu nehmen, Frauen nicht mehr als 14 Einheiten.

 


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