Question: La présence d'une teneur accrue en sucres a été constatée chez mon mari. Compte tenu du fait qu'on dit que la bière contient du sucre, je me pose la question de savoir si cette élévation du taux de sucre pourrait être causée par la consommation de bière?

G.W.

Réponse: Différentes causes peuvent expliquer une élévation du taux de sucre dans le sang et ces causes peuvent être liées directement au corps ou trouver leur origine dans l'alimentation. La teneur en sucre de la bire (pils) est très faible et ne fournit donc qu'une contribution très limitée à la présence normale de sucres. Même une personne diabétique peut supporter la consommation de bière sans le moindre problème. Il va de soi que ceci ne s'applique qu'à des quantités limitées de bière. L'évaluation d'un cas spécifique est confiée de préférence au médecin traitant.

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