Vraag: Wat betekent ° GL in verband met het alcoholgehalte van wijn en bier?

Jozef F.

Antwoord: ° GL betekent “graad Gay-Lussac”, en wordt in sommige landen gebruikt als eenheid om het alcoholvolume van alcoholische dranken aan te duiden. De scheikundige Gay-Lussac (1778-1850) ontwikkelde een methode om met behulp van gestandaardiseerde oplossingen het alcoholgehalte rechtstreeks uit te drukken in volumegraad.

  |terug|mail|print|top|